Übersicht
| Vorbereitungszeit | 10 min |
| Zubereitungszeit | 5 min |
| Kühlzeit | 4 h 30 min |
| Gesamtzeit | 4 h 45 min |
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
Zutaten
120 g Zucker
1 EL Limettensaft
350 g Johannisbeeren, schwarz
400 g Sahnejoghurt
Zubereitung
Zucker und Limettensaft mit den gewaschenen Johannisbeeren und 2-3 EL Wasser in einen Topf geben und 3-4 Minuten aufkochen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.Das Fruchtpüree mit dem Joghurt grob verrühren und in Stieleisfömchen füllen. Für ca. 30 Minuten anfrieren lassen, Holzstiele hineinstecken und weitere 4 Stunden durchgefrieren lassen. Zum Servieren ausden Förmchen lösen.
Tipp: Wer möchte, kann anstatt der Johannisbeeren, auch Heidelbeeren verwenden. Dabei die Zuckermenge auf 75 g reduzieren.
